4. Kemudian tambahkan kuning telur, baking powder, daun bawang, dan campuran bahan 2, aduk hingga rata.
5. Ambil adonan (kira-kira sebesar buah duku) kemudian bulatkan. Lalu lakukan hingga selesai.
6. Goreng tahu dalam minyak hangat, lalu aduk-aduk hingga mengembang dengan api sedang.
7. Setelah tahu mengembang (kira-kira menjadi 2 kali lipat dari semula), kecilkan api dan goreng terus hingga kuning kecoklatan.
8. Hidangkan selagi panas dengan Saus Cabe Rumahan.
Itulah resep tahu bulat bawang lada ala Chef Rudy Choirudin yang simple dan lezat. Selamat mencoba!
Kategori :