secukupnya Garam & bumbu kaldu
250 gr air matang
secukupnya minyak
Berikut cara membuat tempe orek basah:
BACA JUGA:Auto Ketagihan! 3 Resep Olahan Tempe yang Simple Tapi Bikin Nagih...
BACA JUGA:Yummy! Resep Tahu dan Tempe Bacem ala Chef Rudy Choirudin yang Simple, Dijamin Anti Gagal Moms...
1. Potong tempe menjadi dadu. Cuci bumbu-bumbu dan siapkan kecap manis serta gula merah.
2. Iris cabe merah, bawang merah, dan tomat, serta siapkan terasi.
3. Goreng tempe hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
4. Geprek bawang putih dan lengkuas, lalu campurkan dengan daun salam. Goreng bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang merah dan terasi.
5. Masukkan daun salam dan lengkuas, lalu tambahkan cabe merah dan sedikit air. Biarkan mendidih.
6. Setelah mendidih, masukkan gula merah, garam, dan bumbu kaldu, lalu biarkan semua bahan larut.