BACA JUGA:5 Manfaat Telur Puyuh, Kecil Kecil Kaya Protein Tinggi, Baik Untuk Pertumbuhan Anak.
Vitamin B12 berperan penting dalam produksi sel darah merah dan menjaga fungsi otak serta sistem saraf.
3. Kaya Kolin untuk Fungsi Otak
Telur setengah matang mengandung kolin, nutrisi yang sangat penting untuk fungsi otak.
Kolin berperan dalam mendukung perkembangan otak, menjaga daya ingat, dan mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Bagi ibu hamil, konsumsi kolin sangat penting untuk perkembangan otak janin dan membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi.
4. Sumber Lemak Sehat
Telur setengah matang mengandung lemak sehat, terutama lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang penting untuk kesehatan jantung.
Lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Konsumsi lemak sehat juga mendukung fungsi otak, menjaga kesehatan kulit, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Mengandung Antioksidan
Telur, terutama dalam kondisi setengah matang, kaya akan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin.
Kedua senyawa ini sangat baik untuk kesehatan mata, membantu mencegah degenerasi makula dan katarak.
BACA JUGA:Mengkonsumsi Telur Secara Terus Menerus Akan Menyebabkan Bisul, Apakah Benar?