Kecambah yang segar biasanya masih fresh, warnanya utuh putih kehijauan, tidak berbau, tidak berlendir, dan tidak terlihat layu.
Kedua, cuci di bawah air mengalir
Bunda disarankan untuk mencuci kecambah terlebih dahulu hingga bersih di bawah air mengalir sebelum mulai mengolahnya.
Setelah itu, segera masak kecambah menjadi hidangan yang diinginkan dan jangan terlalu lama dibiarkan di udara terbuka.
BACA JUGA:Jangan Ngopi! Ini 4 Rekomendasi Minuman Anti Ngantuk yang Bisa Kamu Coba Saat Begadang
Ketiga, masak hingga matang.
Bunda disarankan untuk memasak kecambah hingga benar-benar matang sebelum mengonsumsinya.
Jika ingin mencampurkan kecambah ke dalam salad, Bunda tetap dianjurkan untuk merebus kecambah hingga matang terlebih dahulu.
Dan ingat, merebus kecambah tak butuh waktu lama, maksimal 5 menit kecambah sudah siap disantap.
BACA JUGA:Minuman Hangat, Sahabat Setia di Musim Penghujan
Ada banyak manfaat kecambah bagi kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
Mulai dari melancarkan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh hingga meningkatkan kesuburan priayang sedang berjuang bersama istri dalam program hamil.
Kecambah mengandung beragam nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin B, vitamin C, vitamin K, folat, zat besi, kalium, dan fosfor.
BACA JUGA:Berikut 6 Bahan Ramuan Kaki Kesemutan! Nomor 3 Paling Mudah Dicari, Simak Disini
Tak hanya itu, kecambah pun mengandung beragam antioksidan, seperti beta karoten, polifenol, dan asam fenolat.