4. Penambahan Bumbu Gulai
- Setelah bumbu halus matang, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas.
Aduk merata agar bumbu tercampur dengan baik.
BACA JUGA:Resep Dimsum Ala Restoran Halal yang Gampang Dibuat di Rumah, Wajib Kamu Cobain Girl!
5. Integrasi Tempoyak
- Masukkan tempoyak ke dalam tumisan bumbu.
Aduk perlahan hingga tempoyak tercampur rata dengan bumbu.
Biarkan aroma tempoyak meresap dan menghasilkan kelezatan khas.
6. Penyatuan dengan Ikan Patin
BACA JUGA:Tidak Hanya Lezat! Resep Bakso Ikan Viral Dijamin Gampang Banget dan Halal, Berikut Cara Buatnya
- Setelah bumbu dan tempoyak tercampur rata, masukkan potongan ikan patin ke dalam wajan.
Pastikan ikan terendam dalam bumbu gulai.
Biarkan ikan matang dan meresap seluruh kelezatan bumbu.
7. Penyempurnaan Rasanya
- Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula jika diperlukan.
BACA JUGA:Resep Muffin Durian yang Lembut, Simple dan Gampang Banget, Wajib Cobain!