BACAKORAN.CO - Bebek Peking merupakan salah satu hidangan paling ikonik dan merayakan kuliner tradisional China, khususnya dari kota Beijing.
Dengan sejarah yang panjang dan proses pembuatan yang rumit.
Hidangan ini tidak hanya sekedar makanan.
Melainkan sebuah karya seni kuliner yang menggugah selera.
BACA JUGA:Eksplorasi Kuliner Sup Tunjang dari Riau yang Tak Terlupakan, Yuk Simak Penjelasannya!
Dan memikat hati banyak orang di seluruh dunia.
Kepopulerannya tidak terbatas hanya di China.
Tetapi juga telah menyebar ke berbagai penjuru dunia.
Sebagai simbol dari kekayaan rasa dan budaya kuliner China.
BACA JUGA:Kuliner Warisan Bengkulu Selatan: Menyelusuri Kelezatan Makanan Pendap yang Kaya Sejarah dan Budaya
Bebek Peking memiliki sejarah yang kaya dan telah menjadi bagian dari kuliner China selama berabad-abad.
Catatan sejarah menunjukkan bahwa hidangan ini sudah ada sejak dinasti Yuan (1271-1368).
Namun baru mencapai puncak kepopulerannya pada era dinasti Ming (1368-1644) di kalangan keluarga kerajaan.
Dikenal juga sebagai Bebek Panggang Imperial.