Nah untuk resep tahu bacem ini bisa dibuat dirumah, dan yang pasti bahan nya sangat simple dan mudah ditemukan, berikut ini bahan-bahan untuk membuat tahu bacem:
Bahan:
• Beberapa buah tahu yang sudah dipotong dadu atau sesuai selera
• Siapkan 2 sendok makan kecap jenis less sugar
• Lalu 1 sendok teh ketumbar, bisa pakai ketumbar bubuk
• 2 lembar daun salam
• Kemudian gula merah secukupnya saja
Cara pembuatan:
• Pertama masukan air ke dalam panci lalu masukkan tahu yang sudah dipotong kedalam panci
• Lalu rebus tahu, dan masukkan daun salam
• Setelah itu tunggu tahu hingga menjadi setengah matang
• kemudian setelah dirasa sudah setengah matang, tambahkan juga bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi, seperti kecap less sugar, ketumbar bubuk dan gula merah
• Setelah itu masak hingga tahu empuk dan siap disajikan
BACA JUGA:Cegah Diabetes pada Anak, Orang Tua Tidak Perlu Musuhi Insulin...
2. Mie ayam shirataki
Selanjutnya menu ide makanan yang sehat untuk penderita diabetes lainnya yaitu, membuat mie ayam shirataki.
Mie ayam shirataki dapat menjadi pilihan yang tepat ketika ingin makan mie ayam.
Karena mie shirataki ini cendrung lebih rendah kalori daripada jenis mie lainnya, karena itulah mie shirataki aman untuk gula darah para penderita diabetes.
Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat menu mie ayam shirataki,
Bahan
• Siapkan 1 bungkus mie shirataki
• Kemudian 100 gram daging ayam yang sudah direbus terlebih dahulu lalu suwir-suwir ayam sesuai selera
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 batang daun bawang yang sudah di iris tipis
• 1 siung bawang putih kemudian cincang halus
• Siapkan kaldu ayam secukupnya
• Kemudian penyedap seperti lada dan juga garam secukupnya.
BACA JUGA:AWAS! Penderita Diabetes Diprediksi 16,7 Juta Orang, Ini 5 Cara Mencengah Penyakit Gula
Cara Pembuatan:
• Pertama rebuslah 1 bungkus mie shirataki sesuai pentunjuk dalam kemasannya
• Lalu tumis 1 siung bawang putih sampai harum dan masukkan daging ayam yang sudah disuwir.
• Kemudian tambahkan bahan pelengkap seperti kecap less sugar, minyam wijen dan beri kaldu ayam secukupnya.
• Setelah bumbu yang ditumis wangi, lalu masukkan mie shirataki yang sudah direbus, lalu tambahkan sedikit lada dan garam
• Aduk hingga tercampur rata setelah itu koreksi rasa
• Lalu mie shirataki siap disajikan
3. Tempe orek
Tempe orek merupakan salah satu ide menu makanan yang sehat untuk orang diabetes.
Tempe yang terbuat dari kedelai akan bermanfaat untuk menjaga gula darah.
BACA JUGA:Waspada! 8 jenis Sayuran Bagi Penderita Diabetes : Hindari Konsumsi Berlebihan
Namun untuk mengelolah tempe menjadi makanan yang sehat dan aman untuk penderita diabetes tidak boleh sembarangan.
Hindari menggoreng tempe menggunakan minyak. Karena itu cara yang tepat untuk mengelolah tempe menjadi makanan yang sehat adalah dengan mengukus tempe terlebih dahulu kemudian di tumis bersamaan dengan kecap less sugar dan bahan lainnya.