Salah satu manfaat telur ikan adalah meningkatkan kesehatan otak dan saraf.
Manfaat ini diperoleh dari kandungan asam lemak omega-3, yakni EPA, DHA, dan DPA, yang melimpah di dalam telur ikan.
Asam lemak omega-3 juga diketahui dapat mendukung perkembangan dan pembentukan otak anak, meredakan gejala depresi dan kecemasan pada orang dewasa.
Serta memperlambat proses penuaan dan penurunan fungsi kognitif pada orang lanjut usia.
Telur ikan juga baik dikonsumsi untuk anak-anak untuk membantu tumbuh kembang mereka.
2. Meningkatkan kesehatan mata
Tak hanya meningkatkan kesehatan otak, asam lemak DHA dan EPA juga penting untuk perkembangan fungsi penglihatan pada bayi.
Telur ikan dapat meningkatkan fungsi retina pada anak-anak dan orang dewasa.
Terlebih lagi, mendapatkan asupan asam lemak omega-3 yang cukup juga menurunkan risiko terkena berbagai penyakit mata.
3. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
Telur ikan merupakan sumber selenium yang baik. Mineral ini berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas berlebih.
Kerusakan ini bisa terjadi di mana saja, termasuk organ dan sel-sel dalam sistem kekebalan tubuh.
Sehingga mengurangi kemampuan tubuh untuk melawan infeksi. Selenium juga berperan penting dalam meningkatkan fungsi kelenjar tiroid dan menjaga kesehatan mental.