BACAKORAN.CO – Tempe salah satu olahan kedelai yang bisa dikonsumsi dari semua kalangan dan banyak digemari oleh warga Indonesia.
Karena mudah sekali kamu temui dan murah parah.
Tak hanya rasa yang enak tempe juga banyak manfaatnya loh.
Tempe juga mengandung banyak gizi.
Mulai dari protein, kalsium, zat besi, serat dan vitamin B12.
Tempe tak hanya bisa kamu goreng, t empe juga bisa di olah dengan banyak macam cara.
Mulai dari digoreng, dikukus, dan dibakar.
Tempe bisa dikonsumsi langsung loh sobat misqueen.
BACA JUGA:Tempe Goreng Kremes Jadi Cemilan Tanggal Tua, Tambahkan ini Agar Semakin Kriuk
Kamu bisa mencampurkan tempe mentah dengan madu.
Sebagaimana dikutip bacakoran.co dari laman disway.id pada 14 Desember 2024.
Kombinasi antara tempe dan madu akan menambah maanfat tempe.
Ini baik banget untuk lambung kamu loh.
BACA JUGA:Tempe The Oridinated Javansese Food is Now Liked by Bule Trending On Social Media
Mengurangi peradangan pada lambung dan meredakan iritasi lambung.
Dari video yang diunggah dari kanal youtube dr. Zaidul Akbar Official pada 14 desember 2023 berjudul Tempe Madu Untuk Osteoporosis - dr. Zaidul Akbar Official.
Ada baiknya konsumsi tempe jangan digoreng tapi dikonsumsi mentah.
BACA JUGA:Resep Tahu Sajian Pedas & Lezat, Nikmatnya Tahu Kekinian dengan Daging Cincang
“ kalau digoreng tempenya banyak gizinya yang rusak tetap bersisa (gizinya) tapi banyak yang kebuang karena pemanasan” ujar dr Zaidul Akbar.
Manfaat tempe untuk tubuh yang wajib sobat misqueen tahu, sebagaimana dilansir oleh kemkes.go.id. Simak informasinya dibawah ini!
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Berbagai jenis bakteri baik (probitik) dan antioksidan isoflavon dalam tempe yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Hal ini dapat meminimalisir kamu terserang berbagai penyakit.
2. Mencegah osteoporosis.
Tempe memiliki kandungan kalsium dan vitamin k yang cukup tinggi.
Tak hanya ada pada susu ternyata kalsium kamu bisa dapatkan dari tempe loh.
BACA JUGA:4 Kandungan Gizi Telur Asin, Wajib Tahu!
Fungsi kalsium sendiri untuk memelihara Kesehatan tulang dan gigi.
Sehingga dapat tercegah dari osteoporosis atau tulang yang keropos.
3. Menjaga Kesehatan jantung.
Tempe juga mengandung antioksidan dan antiinflamasi.
BACA JUGA:Resep Masakan Sehari-Hari: Semur Tahu Praktis Manis dan Bergizi
Sehingga tempe dapat memberi perlindungan pada pembuluh darah.
Dari kerusakan inflamasi dan oksidatif sehingga jantung akan menjadi tetap sehat.
4. Mencegah berbagai penyakit saluran pencernaan.
Tempe mengandung serat pangan yang lumayan tinggi sehingga mampu mencegah kamu dari berbagai penyakit pencernaan.
BACA JUGA:Yummy Cemilan Tahu Isi Daging Praktis Cukup Sat Set Begini Cara Membuatnya
Mulai dari diverticulosis atau borok pada usus besar, kanker dan hernia.
Adapun Rhizopus spa tau kapang tempe yang mproduksi enzim lipase, protease, dan amilase.
Semuanya berguna untuk memperlancar lemak, protein dan karbohidrat yang sangat membantu proses pencernaan dalam tubuh.
5. Mencegah anemia
BACA JUGA:Kuliner Khas Banyumas Ranjem, Renyah Berbahan Ampas Tahu Yang Bisa Jadi Ide Jualan
Protein, zat besi, vitamin B12, asam folat, tembaga dan seng dalam tempe sangat dibutuhkan untuk proses biokimia dalam tubuh atau yang dikenal dengan sintesis haemoglobin.
6. Menghambat proses penuaan.
Tidak perlu merogoh kocek cukup dalam untuk perawat kulit kamu .
Aktivitas antioksidan atau isoflavon dalam tempe bisa menghambat proses penuaan kamu.
BACA JUGA:Kamu Harus Tahu ! Sama Sama Menggunakan Saus Kacang, Ini Perbedaan Lotek, Pecel dan Karedok
Tempe bisa jadi pilihan Low budget untuk perawatan menghambat proses penuaan.
7. Meningkatkan kinerja otak.
Tempe mengandung mineral mangan dan tembaga yang mempunyai pengaruh baik untuk meningkatkan kinerja otak.**